Zutaten (für 4 Personen)
- 1 Ei
- 250g Quark
- 70ml Sonnenblumenöl
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 350g Mehl (450)
- 3 TL Backpulver
- 2 EL Milch
Zubereitung
- Backofen auf 190 Grad (Ober/Unterhitze) vorheizen
- Alle Zutaten bis auf die Milch zu einem Teig verkneten
- Auf einer Fläche eine Rolle formen und in 8 gleich große Stücke teilen
- Auf ein Backblech mit Backpapier setzen
- Brötchen mit Milch bestreichen und ein Kreuz einritzen
- Auf mittlerer Schiene ca. 18-20 min backen