Zutaten Zubereitung Milch und gewürfelte Butter in einem Topf erwärmen. Mehl mit Zucker und Salz in einer Schüssel mischen. Hefe darüber bröckeln und die lauwarme Milchmischung darüber geben. Mit den Knethaken des Handrührgerätes alles für 5 Min. zu einem glatten…
Zutaten Zubereitung
Zutaten Zubereitung
Rezept Zutaten Joghurtsoße Zubereitung Joghurtsoße
Zutaten Ca. 4 Personen Zubereitung Zubereitungsschritte Das Öl mit einer Prise Salz in einem ausreichend großen Topf erhitzen. Die Pancetta kleinschneiden und glasig andünsten, bis das Fett schön ausgelassen ist. Zwiebeln, Sellerie und Karotten möglichst klein schneiden. Zunächst die Zwiebeln…
Zutaten (Ca 4 Personen) Sandwich Mayonaise Zubereitung Krebsfleisch oder Garnelen in etwas Olivenöl anbraten. Das Eigelb und den Senf mit etwas Salz in einer Schüssel vermischen. Dann ein paar Tropfen Distelöl hinzugeben und mit dem Schneebesen aufschlagen. Anschließend langsam ca.…
Zutaten (4 Personen) Zubereitung Den Kohl fein in Streifen schneiden und in der Bratpfanne scharf anbraten. Etwas Worcestershiresauce, Salz und Pfeffer hinzugeben. Die Zwiebeln in einem Topf schmoren, bis sie schön dunkel und süß sind. Mit Salz abschmecken. Die Würstchen…
Zutaten Für den Boden: Für die Füllung: Zubereitung Boden: Alle Zutaten zu einem festen Teig kneten. Den Springformrand mit 3/4 des Teiges auslegen und den Rand mit dem Restteig 2 cm hoch auslegen. Füllung: Hier auch alle Zutaten mit dem…
Für 2 Brote Zutaten für den Hefeteig: Zubereitung Die Teig-Zutaten zu einem sehr weichen Hefeteig verarbeiten und ca. 8 Minuten kneten. In einer leicht geölten Schüssel ca. 1,5 Std. gehen lassen.Den Teig danach auf eine bemehlte Arbeitsfläche kippen und in…
Zutaten Zubereitung Ein kleiner Tipp: Da die Kartoffeln im Topf schon vorgegart werden, geht es im Ofen am Ende super schnell. Achte darauf, dass die Kartoffelscheiben wirklich gleichmäßig dünn gehobelt sind, damit sie perfekt weich werden.