Für 2 Brote Zutaten für den Hefeteig: Zubereitung Die Teig-Zutaten zu einem sehr weichen Hefeteig verarbeiten und ca. 8 Minuten kneten. In einer leicht geölten Schüssel ca. 1,5 Std. gehen lassen.Den Teig danach auf eine bemehlte Arbeitsfläche kippen und in…
Zutaten Zubereitung Ein kleiner Tipp: Da die Kartoffeln im Topf schon vorgegart werden, geht es im Ofen am Ende super schnell. Achte darauf, dass die Kartoffelscheiben wirklich gleichmäßig dünn gehobelt sind, damit sie perfekt weich werden.
Zutaten Zubereitung
Zutaten Für den Teig Für die Füllung: Für die Beilagen: Dazu etwas Mehl zum Bestäuben der Arbeitsplatte und gegen klebrige Finger. Zubereitung
Zutaten Gewürze: Meersalz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Öl: Bestes Olivenöl Gemüse: Kräuter & Säure: Pasta & Käse: Zubereitung Vorbereitung: Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Basis ansetzen: In einem zweiten Topf reichlich…
Zutaten (jeweils für vier Personen): Zubereitung 1. Brühe ansetzen: Zwiebel und Ingwer schälen und halbieren. Die Zwiebel- und Ingwerhälften in einer Pfanne ohne Öl sehr dunkel rösten. Hühnerkeulen, Zwiebel und Ingwer in einem Topf mit kaltem Wasser bedecken, kurz aufkochen,…
Zutaten Für 4 Personen Zubereitung Rotkohl halbieren, vierteln und die äußeren Blätter entfernen. Den Strunk entfernen und den Kohl in dünne Streifen schneiden oder hobeln. Äpfel klein würfeln. Eine Zwiebel grob zerkleinern. Eine Zwiebel schälen und mit Nelken bespiken. Rotkohlstreifen…
Zutaten Zubereitung Öl im Topf erhitzen, die Zwiebel hinzugeben und glasig braten.Den aufgetauten oder frischen Spinat dazugeben und einige Momente lang dünsten.Sofern der Spinat zu viel Flüssigkeit ablässt, diese abgießen,den Käse und ein verquirltes Ei hinzufügen und alles gut vermischen.…
Zutaten Zucker: 300g Zubereitung Zubereitung Backanweisung
Zutaten Für das Fleisch Dönersosse Füllung Zubereitung Für das Fleisch das Kalbsfleisch kalt abwaschen, abtropfen lassen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Fleisch in Backpapier oder Folie einschlagen und ca. 1 Stunde einfrieren, so lässt sich das Fleisch später besser dünn aufschneiden. Zwiebel und…