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Zutaten Zubereitung

Rezept für 4 Personen: 1 kg festkochende Kartoffeln 1 Ei 1 Zwiebel 3 EL Mehl (optional 1 EL Mehl durch 1 EL kernige Haferflocken ersetzen, für mehr Crunch) 2 Prisen Salz und Pfeffer etwas Backpapier Zubereitung

Zutaten Ofen auf 180 Grad (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Blech mit Backpapier belegen. Haferflocken, Mandeln, Zimt, Salz und Vanilleextrakt vermischen. Kokosöl und Honig in einen kleinen Topf geben und bei niedriger Hitze schmelzen. Immer wieder umrühren. Jetzt die Flüssigkeit zu der…

Zutaten Anleitungen

Für 2 Fladen In den Teig der fertig gestalteten Garten-Foccaccias mit dem Finger ein paar Vertiefungen drücken, mit je zwei EL Olivenöl und Salzflocken übersprenkeln, in den Ofen geben, in 20-30 Minuten goldbraun backen.

für ca. 4 Personen Die Zutaten der Reihe nach in eine Rührschüssel geben und mit dem Handmixer (Knethaken) zu einem Teig verkneten. Den Teig zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie gewickelt ca. 20 Min. bei Raumtemperatur rasten lassen. Den…

Für ca. 4-8 Personen Kürbis klein schneiden und in einem großen Top in der Hühnerbrühe weich kochen (damit es schön sämig wird eine 1-2 Kartoffel mit kochen) und pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Pul Biber würzen. Mit Zitrone abschmecken. Parallel…